Classement des 100+ plus grands chefs cuisiniers français

Clément Brunet
par Clément Brunet publié le 13 septembre 2021

Qui est le plus grand chef cuisinier de France ? Lorsqu'il s'agit de grande cuisine et de grands chefs cuisiniers, la France figure parmi les meilleurs. De Alain Ducasse à Joël Robuchon en passant par Anne-Sophie Pic, découvrez les plus grands maîtres de la gastronomie classés selon les votes des visiteurs les plus gourmands.

Beaucoup de ces chefs possèdent des étoiles au Guide Michelin. Les amateurs de plats gastronomiques n'hésitent pas à faire le déplacement pour découvrir les délices de ces chefs étoilés dans leurs restaurants qui sont des références de la gastronomie française et même mondiale.

Le temps où les chefs cuisiniers ne quittaient pratiquement jamais leur cuisine est révolu. Ces dernières années les émissions télés ont permis aux chefs de se retrouver propulsés sous les feux des projecteurs pour devenir des stars de la TV comme c'est le cas de Philippe Etchebest dans Top Chef ou Cyril Lignac dans Le Meilleur Pâtissier.

Il est temps délire le meilleur chef français ! Votez pour les chefs que vous estimer être les plus grands maîtres de la gastronomie.

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Classement des chefs cuisiniers français ↷

1
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Paul Bocuse

Paul Bocuse

Naissance : 11 février 1926, Collonges-au-Mont-d'Or

🖤Décès : 20 janvier 2018 (à 91 ans), Collonges-au-Mont-d'Or

Distinctions : Meilleur ouvrier de France (1961), Liste détailléeMeilleur ouvrier de France (1961), Chevalier de la Légion d'honneur‎ (1975), Chevalier de l'ordre national du Mérite (1975), Officier de la Légion...

Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français. Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa...lire plus

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Philippe Etchebest

Philippe Etchebest

Naissance : 2 décembre 1966 (56 ans), Soissons

Distinctions : Meilleur ouvrier de France (2000), Chevalier de l'ordre national du Mérite (2011), Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2019)

Philippe Etchebest, né le 2 décembre 1966 à Soissons, est un chef cuisinier et un animateur de télévision français. Depuis 2014, il est juré de Top Chef, et anime les émissions Objectif Top Chef, Cauchemar en cuisine et Cauchemar à l'hôtel.lire plus

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67
Alain Ducasse

Alain Ducasse

Naissance : 13 août 1956 (66 ans), Castel-Sarrazin (Landes)

Distinctions : Chevalier de l'ordre national du Mérite (1996), Chevalier de la Légion d'honneur‎

Alain Ducasse est un homme d'affaires et chef cuisinier, né le 13 septembre 1956 à Castel-Sarrasin. Longtemps francais, il renonce à sa citoyenneté francaise en 2008 et devient citoyen de Monaco. Alain Ducasse a obtenu trois étoiles au Guide Michelin avec trois...lire plus

4
279
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Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire

Naissance : 9 avril 1950 (72 ans), Apinac

Distinctions : Liste détailléeOfficier de l'ordre national du Mérite (2017), Commandeur des Arts et des Lettres‎, Chevalier de la Légion d'honneur‎, Chevalier de l'ordre du Mérite agricole

Pierre Gagnaire, né le 9 avril 1950 à Apinac dans la Loire, est un chef cuisinier français.lire plus

5
232
75
Joël Robuchon

Joël Robuchon

Naissance : 7 avril 1945, Poitiers (Vienne)

🖤Décès : 6 août 2018 (à 73 ans), Genève (Suisse)

Distinctions : 32 étoiles au Guide Michelin (2016), Cuisinier du siècle Gault et Millau, Meilleur restaurant au monde 1994 International Herald Tribune, Quatre toques au Gault et Millau, Meilleur ouvrier...

Joël Robuchon, né le 7 avril 1945 à Poitiers et mort le 6 août 2018 à Genève, est un chef cuisinier français. Influent pionnier médiatique de la nouvelle cuisine, auteur d'ouvrages culinaires de référence et dirigeant fondateur d'un important empire mondial de...lire plus

6
265
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Michel Sarran

Michel Sarran

Naissance : 18 avril 1961 (61 ans), Nogaro (Gers)

Distinctions : Officier des Arts et des Lettres‎ (2017), Chevalier de l'ordre national du Mérite (2022)

Michel Sarran, né le 18 avril 1961 à Nogaro, est un chef cuisinier toulousain dont le restaurant, qui porte son nom, est doublement étoilé au guide Michelin depuis 2003. Il est un des jurés de l'émission Top Chef sur M6 de la...lire plus

7
194
73
Thierry Marx

Thierry Marx

Naissance : 19 septembre 1959 (63 ans), 20e arrondissement de Paris

Distinctions : Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2013), Officier des Arts et des Lettres‎ (2016), Officier de la Légion d'honneur‎ (2021)

Thierry Marx, né le 19 septembre 1959 à Paris, est un homme d'affaires, et chef cuisinier français. Sa cuisine s'inspire notamment de la gastronomie moléculaire. Ancien parachutiste au Liban,, il exercice plusieurs métiers avant de se tourner vers la restauration. C'est en...lire plus

8
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Pierre Hermé

Pierre Hermé

Naissance : 20 novembre 1961 (61 ans), Venansault

Distinctions : Officier de l'ordre du Mérite agricole (1996), Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2006), Commandeur des Arts et des Lettres‎ (2019)

Pierre Hermé, né le 20 novembre 1961 à Colmar, est un chef pâtissier-chocolatier français. Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, il est désigné en 2016 meilleur pâtissier du monde par le classement des « World's 50 Best Restaurants » réalisé...lire plus

9
159
67
Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic

Naissance : 12 juillet 1969 (53 ans), Valence

Distinctions : Liste détailléeChevalier de l'ordre national du Mérite (2008), Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2011), Officier des Arts et des Lettres‎ (2017), Officier de l'ordre national du Mérite (2022),...

Anne-Sophie Pic, née le 12 juillet 1969 à Valence, est une cheffe cuisinière et maître restauratrice française. Elle est propriétaire du restaurant gastronomique la Maison Pic à Valence. Seule femme chef française à détenir trois étoiles au Guide Michelin à partir de...lire plus

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127
56
Guy Savoy

Guy Savoy

Naissance : 24 juillet 1953 (69 ans), Nevers

Distinctions : Commandeur de l'ordre national du Mérite (2021), Officier de la Légion d'honneur‎

Guy Savoy, né le 24 juillet 1953 à Nevers, est un chef cuisinier français. Son restaurant, situé dans le 6e arrondissement de Paris, possède trois étoiles au Guide Michelin depuis 2002.lire plus

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134
62
Yannick Alléno

Yannick Alléno

Naissance : 16 décembre 1968 (54 ans), Puteaux, Hauts-de-Seine (France)

Distinctions : Au Guide Michelin (2007), Chevalier du Mérite agricole, Chevalier de l'Ordre du Mérite, Chevalier des Arts et des Lettres, Chef de l'année 2008, Cuisinier de l'année 2014

Yannick Alléno, né le 16 décembre 1968 à Puteaux, est un chef cuisinier français, trois étoiles au Guide Michelin depuis 2007, et dirigeant hôtelier du Groupe Yannick Alléno.lire plus

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Jean-François Piège

Jean-François Piège

Naissance : 25 septembre 1970 (52 ans), Valence

Distinction : Chevalier de l'ordre national du Mérite (2008)

Jean-François Piège est un chef cuisinier français, né le 25 septembre 1970 à Valence, dans la Drôme. Il est à la tête du restaurant gastronomique Le Grand Restaurant, ouvert en indépendant le 15 septembre 2015, dans le VIIIe arrondissement de Paris. Il...lire plus

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Georges Blanc

Georges Blanc

Naissance : 2 janvier 1943 (80 ans), Bourg-en-Bresse, Ain

Distinctions : Au Guide Michelin (1981), 4 toques au Gault-Millau

Georges Blanc, né le 2 janvier 1943, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain, est un des chefs cuisiniers, restaurateurs et hôteliers français du village de Vonnas en plein cœur de la Bresse. Trois étoiles au Guide Michelin et 4 toques au Gault-Millau. Il est...lire plus

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225
108
Cyril Lignac

Cyril Lignac

Naissance : 5 novembre 1977 (45 ans), Rodez (France)

Distinctions : Chevalier de l'ordre du Mérite agricole (2009), Médaille de la Ville de Paris (2016)

Cyril Lignac est un chef cuisinier, pâtissier et animateur de télévision français, né le 5 novembre 1977 à Rodez,. Il est chef et propriétaire des restaurants parisiens Le Chardenoux, Aux Prés, Le Bar des Prés, Dragon, Ischia et Café Lignac. 2021 voit...lire plus

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Mauro Colagreco

Mauro Colagreco

Naissance : 5 octobre 1976 (46 ans), La Plata

Distinction : Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2021)

Mauro Colagreco, né à La Plata, le 5 octobre 1976, est un chef italo-argentin, chef et propriétaire du restaurant 3 étoiles Michelin, élu meilleur restaurant du monde en 2019, Le Mirazur à Menton.lire plus

par Aife Aife
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Hélène Darroze

Hélène Darroze

Naissance : 23 février 1967 (55 ans), Mont-de-Marsan (Landes, France)

Distinctions : Chevalier de l'ordre national du Mérite (2008), Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2012), Officier de l'ordre national du Mérite (2020)

Hélène Darroze, née le 23 février 1967 à Mont-de-Marsan, est une chef cuisinière française doublement étoilée au guide Michelin en France et triplement étoilée au Royaume-Uni. Elle est nommée « meilleure femme chef du monde » 2015 dans le classement annuel 50...lire plus

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Éric Frechon

Éric Frechon

Naissance : 16 novembre 1963 (59 ans), Corbie

Distinctions : 3 étoiles au Guide Michelin, Chevalier de la Légion d'Honneur

Éric Frechon, né le 16 novembre 1963 à Corbie dans la Somme, est un chef cuisinier français. Il est chef du restaurant Épicure à l'Hôtel Le Bristol à Paris. Il a obtenu sa 3e étoile au guide Michelin en 2009. Il est...lire plus

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Gordon Ramsay

Gordon Ramsay

Naissance : 8 novembre 1966 (56 ans), Johnstone, Écosse

Gordon James Ramsay, né le 8 novembre 1966 à Johnstone en Écosse, est un chef cuisinier et restaurateur britannique. Également présentateur de plusieurs émissions télévisées consacrées à la cuisine ou à la restauration, telles que The F Word, MasterChef, ou encore la...lire plus

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Bernard Loiseau

Bernard Loiseau

Naissance : 13 janvier 1951, Chamalières (Puy-de-Dôme)

🖤Décès : 24 février 2003 (à 52 ans), Saulieu (Côte-d'Or)

Distinctions : Trois étoiles au Guide Michelin, 19,5/20 au Gault et Millau

Bernard Loiseau, né le 13 janvier 1951 à Chamalières et mort le 24 février 2003 à Saulieu, est un chef cuisinier et restaurateur français du restaurant gastronomique Relais Bernard Loiseau, à Saulieu. Avec ses trois étoiles au Guide Michelin, et 19,5/20 au...lire plus

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Les Frères Troisgros

Les Frères Troisgros

Troisgros est une entreprise de restauration et d'hôtellerie française dont l'établissement principal est situé à Ouches dans la Loire, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Elle tire son origine d'un restaurant tenu à partir de 1930 à Roanne par Jean-Baptiste Troisgros et son épouse Marie,...lire plus

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Christian Constant

Christian Constant

Naissance : 18 mai 1950 (72 ans), Montauban (France)

Distinctions : Commandeur de l'ordre du Mérite agricole (2019), Officier de l'ordre national du Mérite (2021)

Christian Constant né le 18 mai 1950 à Montauban, est un chef cuisinier français.lire plus

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Michel Guérard

Michel Guérard

Naissance : 27 mars 1933 (89 ans), Vétheuil

Distinctions : Meilleur ouvrier de France, Liste détailléeMeilleur ouvrier de France, Ordre des Arts et des Lettres, Ordre du Mérite agricole, Chevalier de l'ordre national du Mérite, Chevalier de la...

Michel Robert-Guérard, dit Michel Guérard, est un chef cuisinier français né le 27 mars 1933 à Vétheuil, propriétaire de l'hôtel-restaurant Les Prés d'Eugénie à Eugénie-les-Bains, triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977. Michel Guérard est considéré comme l'un des fondateurs de la...lire plus

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Maïté

Maïté

Naissance : 2 juin 1938 (84 ans), Rion-des-Landes (Landes)

Marie-Thérèse Ordonez, dite Maïté, née le 2 juin 1938 à Rion-des-Landes, est une restauratrice et autrice française qui a animé des émissions culinaires sur France 3, dont La Cuisine des Mousquetaires avec Micheline Banzet-Lawton, de 1983 à 1997, et À table, de...lire plus

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Arnaud Donckele

Arnaud Donckele

Naissance : 29 mars 1977 (45 ans), Rouen

Arnaud Donckele, né le 29 mars 1977 à Rouen, est un chef cuisinier français, chef des restaurants La Vague d'Or et Plénitude, tous les deux triplement étoilés au Guide Michelin.lire plus

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Frédéric Anton

Frédéric Anton

Naissance : 15 octobre 1964 (58 ans), Nancy, France

Distinctions : Au Guide Michelin (2007), Meilleur ouvrier de France, Chevalier de la Légion d'honneur

Frédéric Anton, né le 15 octobre 1964 à Nancy, est un chef cuisinier, Meilleur ouvrier de France, Trois étoiles au Guide Michelin depuis 2007 au Pré Catelan dans le 16e arrondissement de Paris et une étoile au Guide Michelin depuis 2020 au...lire plus

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Auguste Escoffier

Auguste Escoffier

Naissance : 28 octobre 1846, Villeneuve-Loubet (Alpes-Maritimes)

🖤Décès : 12 février 1935 (à 88 ans), Monte-Carlo (Monaco)

Distinctions : Chevalier de la Légion d'honneur‎ (1919), Officier de la Légion d'honneur‎ (1928), Ordre de Dannebrog

Auguste Escoffier, né le 28 octobre 1846 à Villeneuve-Loubet et mort le 12 février 1935 à Monte-Carlo, est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire français. Il a été qualifié de « roi des cuisiniers, cuisiniers des rois », comme l'avait été...lire plus

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