Classement des 100+ plus grands chefs cuisiniers français

Clément Brunet
par Clément Brunet publié le 13 septembre 2021

Qui est le plus grand chef cuisinier de France ? Lorsqu'il s'agit de grande cuisine et de grands chefs cuisiniers, la France figure parmi les meilleurs. De Alain Ducasse à Joël Robuchon en passant par Anne-Sophie Pic, découvrez les plus grands maîtres de la gastronomie classés selon les votes des visiteurs les plus gourmands.

Beaucoup de ces chefs possèdent des étoiles au Guide Michelin. Les amateurs de plats gastronomiques n'hésitent pas à faire le déplacement pour découvrir les délices de ces chefs étoilés dans leurs restaurants qui sont des références de la gastronomie française et même mondiale.

Le temps où les chefs cuisiniers ne quittaient pratiquement jamais leur cuisine est révolu. Ces dernières années les émissions télés ont permis aux chefs de se retrouver propulsés sous les feux des projecteurs pour devenir des stars de la TV comme c'est le cas de Philippe Etchebest dans Top Chef ou Cyril Lignac dans Le Meilleur Pâtissier.

Il est temps délire le meilleur chef français ! Votez pour les chefs que vous estimer être les plus grands maîtres de la gastronomie.

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Classement des chefs cuisiniers français ↷

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Paul Bocuse

Paul Bocuse

Naissance : 11 février 1926, Collonges-au-Mont-d'Or

🖤Décès : 20 janvier 2018 (à 91 ans), Collonges-au-Mont-d'Or

Distinction : Meilleur ouvrier de France (1961), Commandeur de la Légion d'honneur (2004), Voir section

Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français. Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa...lire plus

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107
Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire

Naissance : 9 avril 1950 (74 ans), Apinac

Distinctions : Liste détailléeOfficier de l'ordre national du Mérite (2017), Prix Eckart-Witzigmann (d) (2020), Chevalier du Mérite agricole, Commandeur des Arts et des Lettres‎, Chevalier de la Légion d'honneur‎

Pierre Gagnaire, né le 9 avril 1950 à Apinac dans la Loire, est un chef cuisinier étoilé français.lire plus

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Joël Robuchon

Joël Robuchon

Naissance : 7 avril 1945, Poitiers (Vienne)

🖤Décès : 6 août 2018 (à 73 ans), Genève (Suisse)

Distinctions : 32 étoiles au Guide Michelin (2016), Cuisinier du siècle Gault et Millau, Meilleur restaurant au monde 1994 International Herald Tribune, Quatre toques au Gault et Millau, Meilleur ouvrier...

Joël Robuchon, né le 7 avril 1945 à Poitiers et mort le 6 août 2018 à Genève, est un chef cuisinier français. Influent pionnier médiatique de la nouvelle cuisine, auteur d'ouvrages culinaires de référence et dirigeant fondateur d'un important empire mondial de...lire plus

4
715
244
Philippe Etchebest

Philippe Etchebest

Naissance : 2 décembre 1966 (57 ans), Soissons

Distinctions : Meilleur ouvrier de France (2000), Chevalier de l'ordre national du Mérite (2011), Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2019)

Philippe Etchebest, né le 2 décembre 1966 à Soissons, est un chef cuisinier et un animateur de télévision français. Depuis 2015, il est juré de Top Chef, et anime les émissions Objectif Top Chef, Cauchemar en cuisine et Cauchemar à l'hôtel sur...lire plus

5
253
89
Alain Ducasse

Alain Ducasse

Naissance : 13 août 1956 (67 ans), Castel-Sarrazin (40)

Distinctions : Chevalier de l'ordre national du Mérite (1996), Prix Eckart-Witzigmann (d) (2017), Chevalier de la Légion d'honneur‎

Alain Ducasse est un chef cuisinier, né le 13 septembre 1956 à Castel-Sarrazin. Longtemps francais, il renonce à sa citoyenneté francaise en 2008 et devient citoyen de Monaco. Alain Ducasse a obtenu trois étoiles au Guide Michelin avec trois établissements différents :...lire plus

6
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104
Michel Sarran

Michel Sarran

Naissance : 18 avril 1961 (63 ans), Nogaro

Distinctions : Officier des Arts et des Lettres‎ (2017), Chevalier de l'ordre national du Mérite (2022)

Michel Sarran, né le 18 avril 1961 à Nogaro, est un chef cuisinier toulousain dont le restaurant, qui porte son nom, est étoilé au guide Michelin depuis 1991 et doublement étoilé de 2003 à 2022. Il est un des jurés de l'émission...lire plus

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Thierry Marx

Thierry Marx

Naissance : 19 septembre 1959 (64 ans), 20e arrondissement de Paris

Distinctions : Liste détailléeChevalier de la Légion d'honneur‎ (2013), Officier des Arts et des Lettres‎ (2016), Officier de la Légion d'honneur‎ (2021), Légionnaire de première classe d'honneur (d)

Thierry Marx, né le 19 septembre 1959 à Paris, est un homme d'affaires, et chef cuisinier français. Sa cuisine s'inspire notamment de la gastronomie moléculaire. Ancien parachutiste au Liban,, il exerce plusieurs métiers avant de se tourner vers la restauration. C'est en...lire plus

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Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic

Naissance : 12 juillet 1969 (54 ans), Valence (Drôme, France)

Distinctions : Liste détailléeChevalier de l'ordre national du Mérite (2008), Prix Eckart-Witzigmann (d) (2009), Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2011), Officier des Arts et des Lettres‎ (2017), Officier de l'ordre...

Anne-Sophie Pic, née le 12 juillet 1969 à Valence, est une cheffe cuisinière et maître restauratrice française. Elle est propriétaire du restaurant gastronomique la Maison Pic à Valence. Quatrième femme chef française à détenir trois étoiles, après Eugénie Brazier, Marie Bourgeois et...lire plus

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Pierre Hermé

Pierre Hermé

Naissance : 20 novembre 1961 (62 ans), Colmar

Distinctions : Liste détailléeOfficier de l'ordre du Mérite agricole (1996), Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2006), Commandeur des Arts et des Lettres‎ (2019), Ordre du Soleil levant, rayons d'or avec...

Pierre Hermé, né le 20 novembre 1961 à Colmar, est un chef pâtissier-chocolatier français. Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, il commence son apprentissage à quatorze ans auprès de Gaston Lenôtre. Pierre Hermé invente au gré de l'évolution de sa...lire plus

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Guy Savoy

Guy Savoy

Naissance : 24 juillet 1953 (70 ans), Nevers

Distinctions : Commandeur de l'ordre national du Mérite (2021), Officier de la Légion d'honneur‎

Guy Savoy, né le 24 juillet 1953 à Nevers, est un chef cuisinier français. Son restaurant, situé dans le 6e arrondissement de Paris, est doublement étoilé au Guide Michelin depuis 1985 et triplement étoilé de 2002 à 2022.lire plus

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Hélène Darroze

Hélène Darroze

Naissance : 23 février 1967 (57 ans), Mont-de-Marsan (Landes, France)

Distinctions : Liste détailléeChevalier de l'ordre national du Mérite (2008), Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2012), Officier de l'ordre national du Mérite (2020), Officier des Arts et des Lettres‎ (2022)

Hélène Darroze, née le 23 février 1967 à Mont-de-Marsan, est une chef cuisinière française doublement étoilée au guide Michelin en France, triplement étoilée au Royaume-Uni et a obtenu une étoile à Villa La Coste. Elle est nommée « meilleure femme chef du...lire plus

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Yannick Alléno

Yannick Alléno

Naissance : 16 décembre 1968 (55 ans), Puteaux, Hauts-de-Seine (France)

Distinctions : Au Guide Michelin (2007), Chevalier du Mérite agricole, Chevalier de l'Ordre du Mérite, Chevalier des Arts et des Lettres, Chef de l'année 2008, Cuisinier de l'année 2014

Yannick Alléno, né le 16 décembre 1968 à Puteaux, est un chef cuisinier français, trois étoiles au Guide Michelin depuis 2007, et dirigeant hôtelier du Groupe Yannick Alléno.lire plus

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Jean-François Piège

Jean-François Piège

Naissance : 25 septembre 1970 (53 ans), Valence

Distinction : Chevalier de l'ordre national du Mérite (2008)

Jean-François Piège est un chef cuisinier français, né le 25 septembre 1970 à Valence, dans la Drôme. Il est à la tête du restaurant gastronomique Le Grand Restaurant, ouvert en indépendant le 15 septembre 2015, dans le VIIIe arrondissement de Paris. Il...lire plus

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Cyril Lignac

Cyril Lignac

Naissance : 5 novembre 1977 (46 ans), Rodez (France)

Distinctions : Chevalier du Mérite agricole (2009), Médaille de la Ville de Paris (2016)

Cyril Lignac est un chef cuisinier, pâtissier et animateur de télévision français, né le 5 novembre 1977 à Rodez,. Il est chef et propriétaire des restaurants parisiens Le Chardenoux, Aux Prés, Bar des Prés, Dragon, Ischia et Le Bar. 2021 voit l’ouverture...lire plus

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Georges Blanc

Georges Blanc

Naissance : 2 janvier 1943 (81 ans), Bourg-en-Bresse, Ain

Distinction : Meilleur ouvrier de France (2019), Commandeur de la Légion d'honneur (2008), Voir section

Georges Blanc, né le 2 janvier 1943, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain, est un des chefs cuisiniers, restaurateurs et hôteliers français du village de Vonnas en plein cœur de la Bresse. Trois étoiles au Guide Michelin et 4 toques au Gault-Millau. Il est...lire plus

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Mauro Colagreco

Mauro Colagreco

Naissance : 5 octobre 1976 (47 ans), La Plata

Distinction : Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2021)

Mauro Colagreco, né à La Plata, le 5 octobre 1976, est un chef argentin, chef et propriétaire du restaurant 3 étoiles Michelin, élu meilleur restaurant du monde en 2019, Le Mirazur à Menton.lire plus

par Aife Aife
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Éric Frechon

Éric Frechon

Naissance : 16 novembre 1963 (60 ans), Corbie

Distinctions : Officier de l'ordre national du Mérite (2014), Chevalier de la Légion d'honneur‎

Éric Frechon, né le 16 novembre 1963 à Corbie dans la Somme, est un chef cuisinier français. Il est chef du restaurant Épicure à l'hôtel Le Bristol à Paris. Il a obtenu sa 3e étoile au guide Michelin en 2009. Il est...lire plus

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Les Frères Troisgros

Les Frères Troisgros

Troisgros est une entreprise de restauration et d'hôtellerie française dont l'établissement principal est situé à Ouches dans la Loire, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Elle tire son origine d'un restaurant tenu à partir de 1930 à Roanne par Jean-Baptiste Troisgros et son épouse Marie,...lire plus

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Gordon Ramsay

Gordon Ramsay

Naissance : 8 novembre 1966 (57 ans), Johnstone ( Écosse)

Gordon James Ramsay, né le 8 novembre 1966 à Johnstone en Écosse, est un chef cuisinier et restaurateur britannique. Également présentateur de plusieurs émissions télévisées consacrées à la cuisine ou à la restauration, telles que The F Word, MasterChef, ou encore la...lire plus

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Bernard Loiseau

Bernard Loiseau

Naissance : 13 janvier 1951, Chamalières (Puy-de-Dôme, France)

🖤Décès : 24 février 2003 (à 52 ans), Saulieu (Côte-d'Or, France)

Distinction : Chevalier de la Légion d'honneur‎ (1994)

Bernard Loiseau, né le 13 janvier 1951 à Chamalières et mort le 24 février 2003 à Saulieu, est un chef cuisinier et restaurateur français du restaurant gastronomique Relais Bernard Loiseau, à Saulieu. Avec ses trois étoiles au Guide Michelin, et 19,5/20 au...lire plus

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Michel Guérard

Michel Guérard

Naissance : 27 mars 1933 (91 ans), Vétheuil

Distinctions : Meilleur ouvrier de France, Liste détailléePrix Eckart-Witzigmann (d) (2017), Ordre du Mérite agricole, Ordre des Palmes académiques, Ordre des Arts et des Lettres, Chevalier de la Légion d'honneur‎,...

Michel Robert-Guérard, dit Michel Guérard, est un chef cuisinier français né le 27 mars 1933 à Vétheuil, propriétaire de l'hôtel-restaurant Les Prés d'Eugénie à Eugénie-les-Bains, triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977. Michel Guérard est considéré comme l'un des fondateurs de la...lire plus

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Auguste Escoffier

Auguste Escoffier

Naissance : 28 octobre 1846, Villeneuve-Loubet (Alpes-Maritimes)

🖤Décès : 12 février 1935 (à 88 ans), Monte-Carlo (Monaco)

Distinctions : Chevalier de la Légion d'honneur‎ (1919), Officier de la Légion d'honneur‎ (1928), Ordre de Dannebrog

Auguste Escoffier, né le 28 octobre 1846 à Villeneuve-Loubet et mort le 12 février 1935 à Monte-Carlo, est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire français. Il a été qualifié de « roi des cuisiniers, cuisiniers des rois », comme l'avait été...lire plus

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Christian Constant

Christian Constant

Naissance : 18 mai 1950 (73 ans), Montauban (France)

Distinctions : Commandeur de l'ordre du Mérite agricole (2019), Officier de l'ordre national du Mérite (2021)

Christian Constant né le 18 mai 1950 à Montauban, est un chef cuisinier français.lire plus

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Arnaud Donckele

Arnaud Donckele

Naissance : 29 mars 1977 (47 ans), Rouen

Arnaud Donckele, né le 29 mars 1977 à Rouen, est un chef cuisinier français, chef des restaurants La Vague d'Or et Plénitude, tous les deux triplement étoilés au Guide Michelin.lire plus

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Frédéric Anton

Frédéric Anton

Naissance : 15 octobre 1964 (59 ans), Nancy, France

Distinctions : Au Guide Michelin (2007), Meilleur ouvrier de France, Chevalier de la Légion d'honneur

Frédéric Anton, né le 15 octobre 1964 à Nancy, est un chef cuisinier, Meilleur ouvrier de France, triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 pour le restaurant le Pré Catelan dans le 16e arrondissement de Paris et doublement étoilé depuis 2024 pour...lire plus

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75
61
Marc Veyrat

Marc Veyrat

Naissance : 8 mai 1950 (73 ans), Annecy

Distinctions : 3 fois 3 étoiles au Guide Michelin, 2 fois 20/20 au Gault et Millau, Ordre national de la Légion d'honneur

Marc Veyrat, né le 8 mai 1950 à Annecy en Haute-Savoie, est un chef cuisinier français mondialement connu par plusieurs guides gastronomiques. Il a obtenu trois étoiles au Guide Michelin par trois fois, et obtenu le score maximum de 20/20 par deux...lire plus

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