Les 50+ meilleurs fromages de France, d'après les français

Clément Brunet
par Clément Brunet publié le 2 novembre 2021

Avec plus de 20kg de fromage consommés par an et par habitant, les français sont parmi les plus gros consommateurs au monde. Voici la liste des fromages français avec leurs noms et leurs images. Le classement de ces fromages les plus connus dépend entièrement des votes des visiteurs comme vous. Le Comté est de très loin le fromage le plus vendu en France, suivi par le Roquefort, le Reblochon, le Saint-Nectaire et le Cantal. Mais quel est le fromage préféré des français ?

La France nous offre une variété de 1000 fromages différents, parmi cette grande diversité on retrouve plusieurs types et familles de fromages, les pâtes molles à croûte fleurie faits à partir de laits doux de vache comme le Brie, les fromages à pâtes pressées cuites obtenus à partir d’un lait caillé comme le Beaufort, les fromages à pâtes molles comme le Maroilles ou le Reblochon.

Quel est le meilleur fromage français ? Votez pour les fromages français dont vous ne vous pouvez absolument pas vous passer. Et si votre favoris n'est pas encore présent dans ce top, vous pouvez l'ajouter à cette liste de fromages en quelques clics.

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Classement des fromages français ↷

1
289
87
Comté

Comté

Région : Franche-Comté

Lait : Lait cru, vache

Pâte : Pressée cuite

Comté est l'appellation d'origine d'un fromage français transformé principalement en Franche-Comté et bénéficiant d'une AOC depuis 1958 et d'une AOP depuis 1996. Son aire de production s'étend dans les départements du Jura, du Doubs et l'est de l'Ain et de la Saône...lire plus

2
258
84
Raclette

Raclette

Région : Valais

Lait : Lait cru de Vache

Pâte : Pressée non cuite

Le raclette, est un fromage à base de lait cru de vache, à pâte pressée non cuite d'origine du canton du Valais en Suisse. Il est notamment utilisé pour la préparation de la raclette. Des fromages à raclette au lait cru ou...lire plus

3
230
71
Tomme

Tomme

La tomme ou tome est un fromage de montagne, existant en de multiples variétés.lire plus

4
233
76
Saint-nectaire

Saint-nectaire

Saint-nectaire est une appellation d'origine désignant un fromage français de lait de vache fabriqué dans la micro-région des Monts Dore, pays à cheval sur les départements du Cantal et du Puy-de-Dôme en France. Le savoir-faire des artisans du Saint-Nectaire a été reconnu...lire plus

5
221
72
Brie de Meaux

Brie de Meaux

Région : Seine-et-Marne, Loiret, Meuse, Aube, Haute-Marne, Marne, Yonne

Lait : Lait cru, vache

Pâte : Molle à croûte fleurie

Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l'appellation d'origine est préservée commercialement via une AOC depuis 1980. Son aire de production s'étend des plaines briardes jusqu'à la Meuse. Son appellation vient de la région de la Brie et...lire plus

6
235
82
Camembert

Camembert

Région : Normandie

Lait : Vache majoritairement

Pâte : Molle à croûte fleurie

Camembert est une appellation générique qui désigne généralement un fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Commercialement, cette appellation d'origine normande ne fait l'objet d'aucune protection et se voit utilisée pour des fromages n'ayant parfois que peu de rapport avec le...lire plus

7
209
74
Beaufort

Beaufort

Région : Savoie

Lait : Vache

Pâte : Pressée cuite

Beaufort est l'appellation d'origine d'un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, élaboré en Savoie en France. La production du lait et sa transformation s'effectuent dans une aire comprenant la région du Beaufortain d'où il tire son nom. Il...lire plus

8
206
76
Mont d'Or

Mont d'Or

Région : Doubs, Canton de Vaud

Lait : Vache

Pâte : Molle à croûte lavée

Les appellations d'origines mont d'Or et Vacherin Mont-d'Or désignent deux fromages au lait de vache à pâte molle à croûte lavée élaborés dans une zone située au cœur du massif du Jura. Le fromage produit en France, dans une partie du département...lire plus

9
147
50
Reblochon

Reblochon

Région : Haute-Savoie, Savoie

Lait : Lait cru, vache

Pâte : Pressée non cuite

Reblochon ou reblochon de Savoie est une appellation d'origine désignant un fromage français produit principalement en Haute-Savoie et dans quelques communes de Savoie. Cette appellation est originaire du massif des Bornes et des Aravis, principalement la vallée de Thônes, et s'est étendue...lire plus

par Dominique Bonfanti
10
195
75
Saint-marcellin

Saint-marcellin

Région : Isère

Lait : Vache

Pâte : Molle à croûte fleurie

Le saint-marcellin est un fromage français du Dauphiné. Son Indication géographique protégée date de la fin 2013, elle s'étend sur 274 communes en Isère, dans la Drôme et en Savoie. C'est un petit fromage à base de lait de vache, à pâte...lire plus

11
217
89
Morbier

Morbier

Région : Doubs, Ain, Jura

Lait : Vache

Pâte : Pressée non cuite

Morbier est une appellation d'origine désignant un fromage de lait cru de vache, fabriqué dans le massif du Jura en France, et qui tire son nom du bourg jurassien de Morbier. Cette appellation est protégée grâce à une AOP depuis 2002. Sa...lire plus

12
189
80
Camembert de Normandie

Camembert de Normandie

Région : Calvados, Manche, Eure, Orne

Lait : Vache

Pâte : Molle à croûte fleurie

Le camembert de Normandie est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle légèrement salée et à croûte fleurie dont le lait cru est produit et transformé en Normandie. Depuis 1982, il est protégé en France par une appellation d'origine...lire plus

13
179
79
Cantal

Cantal

Région : Auvergne, Cantal

Pâte : Pressée non cuite, pressée (en)

Le cantal est un fromage français à pâte pressée non cuite, originaire du Massif central et fabriqué à partir de lait cru de vache ou pasteurisé. L'appellation d'origine de cette fourme est préservée par une AOC en France et par une AOP...lire plus

14
173
76
Abondance

Abondance

Région : Haute-Savoie

Lait : Lait cru, vache

Pâte : Pressée cuite

L'Abondance est un fromage au lait cru français fabriqué en Haute-Savoie, qui bénéficie d'une appellation d'origine protégée. Ce fromage à pâte pressée cuite est exclusivement issu de la transformation de laits crus de vache produits dans le département. Il partage son nom...lire plus

15
135
70
Chabichou du Poitou

Chabichou du Poitou

Région : Poitou

Lait : Chèvre

Le chabichou du Poitou est un chabichou originaire du Poitou. Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1990 Il s'identifie par une étiquette caractéristique, avec macaron et bretelles. C'est un petit fromage légèrement tronconique d'un poids moyen de 150 grammes. Le terme...lire plus

16
148
82
Munster

Munster

Région : Bas-Rhin, Haut-Rhin, Meurthe-et-Moselle, Vosges, Moselle, Territoire de Belfort, Haute-Saône

Lait : Vache

Pâte : Molle à croûte lavée

Le munster et le munster-géromé constituent une appellation d'origine désignant un fromage de lait de vache de l'Est de la France, qui est protégée nationalement depuis 1969 par une appellation d'origine contrôlée et dans l'ensemble des pays de l'Union européenne depuis 1996...lire plus

17
168
102
Roquefort

Roquefort

Région : Roquefort-sur-Soulzon

Lait : Lait cru, brebis

Pâte : Persillée

Roquefort fɔːʁ]) ou ròcafòrt en occitan rouergat est une appellation d'origine désignant un fromage français à pâte persillée élaborée exclusivement avec des laits crus de brebis. Sa meilleure période de consommation s'étend de janvier à août. Ce fromage est mentionné expressément pour...lire plus

18
144
81
Saint-félicien

Saint-félicien

Région : Dauphiné

Lait : Vache

Pâte : Molle à croûte fleurie

Le saint-félicien est un fromage français du Dauphiné. C'est un proche cousin d'un autre fromage dauphinois, le saint-marcellin. Il doit son nom à la place sur laquelle donnait la boutique du fromager qui en est à l'origine. Il était à l'origine confectionné...lire plus

19
158
99
Emmental

Emmental

Région : Emmental, BE

Lait : Vache

Pâte : Pressée cuite

L’emmental ou emmentaler est un fromage d'origine suisse à pâte dure dont le nom provient de la vallée de l'Emme, une région à l'est du canton de Berne. C'est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait de vache....lire plus

20
135
78
Rocamadour

Rocamadour

Région : Lot

Lait : Chèvre

Pâte : Molle à croûte naturelle

Le rocamadour est un fromage français de chèvre au lait cru entier. Il appartient à la famille des cabécous. Il est ou a été aussi appelé « cabécou de Rocamadour ». Ce fromage au lait cru est produit dans le Quercy et...lire plus

21
135
88
Chaussée aux Moines

Chaussée aux Moines

Région : Mayenne

Lait : Vache

Pâte : Pressée non cuite

Chaussée aux Moines est une marque commerciale propriété du groupe d'industrie laitière Lactalis désignant un fromage industriel français à pâte pressée non cuite de lait pasteurisé de vache.lire plus

22
140
94
Boursin

Boursin

Région : Normandie

Lait : Vache pasteurisé

Pâte : Fraîche

Boursin est une marque commerciale de fromage frais industriel appartenant aux Fromageries Bel à Suresneslire plus

23
136
94
Fourme d'Ambert

Fourme d'Ambert

Région : Auvergne

Lait : Vache

Pâte : Persillée

La fourme d'Ambert est un fromage français à base de lait de vache de la région Auvergne-Rhône-Alpes, créé à l'origine dans les environs d'Ambert, et qui bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1972. Ce fromage fait désormais l'objet d'une protection européenne sous...lire plus

24
142
105
Caprice des Dieux

Caprice des Dieux

Région : Illoud (Haute-Marne)

Lait : Vache pasteurisé

Pâte : Molle à croûte fleurie

Caprice des Dieux est une marque commerciale de fromage à pâte molle à croûte fleurie, propriété de la société Savencia.lire plus

25
117
78
Vacherin des Bauges

Vacherin des Bauges

Région : Savoie, Franche-Comté

Lait : Vache

Pâte : Fromages à pâte molle à croûte lavée

Le Vacherin des Bauges appelé aussi Vacherin de Savoie est un fromage français très ancien puisqu'il était déjà servi au Moyen Âge. Il est produit dans la vallée d'Aillon et vers Abondance, en Haute-Savoie.lire plus

26
2
0
Ossau-Iraty

Ossau-Iraty

Région : Pyrénées-Atlantiques

Lait : Brebis

Pâte : Pressée non cuite

Ossau-Iraty est l'appellation d'origine d'un fromage français de lait de brebis à pâte pressée non cuite fabriqué dans le Pays basque français et le Béarn. Cette appellation a pour origine le pic du Midi d'Ossau et la forêt d'Iraty et est commercialement...lire plus

par Sacha Nadaud Dubois
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