Les 16 plats thaïlandais que vous devez absolument goûter

Clément Brunet
par Clément Brunet publié le 12 novembre 2021

Voici la liste des meilleures recettes thaïs que vous devriez goûter à tout prix ! La Thaïlande est mondialement connue pour sa cuisine alléchante et épicée. Découvrez les saveurs du Pays du Sourire en dégustant cette liste de plats emblématiques que cette nation gourmande a à offrir. Attention : Vous en redemanderez encore !

La cuisine traditionnelle thaïlandaise est populaire dans le monde entier, elle se distingue par sa fraîcheur, son parfum exotique, ses épices extravagantes et ses ingrédients originaux (coriandre, menthe, citronnelle…). Les principaux plats thaïs compte le célèbre Pad thaï à base de nouilles de riz sautées, la soupe Tom yam, un bouillon à base lait de coco. Mais il existe de nombreux autres recettes appétissantes que vous vous pouvez découvrir lors d'un prochain voyage en Asie du Sud-Est ou cuisiner chez vous, tels que les divers currys thaïlandais ou les brochettes de poulet sauce satay.

Quels sont les meilleures plats typiques de la Thaïlande ? Tous ces plats sont classés selon les votes des gourmands du monde entier. Partagez vos goûts en votant pour vos repas thaïlandais favoris dans ce top collaboratif !

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Classement des plats thaïlandais ↷

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Phat thai

Phat thai

Ingrédients : Nouilles de riz, œufs, graines germées, tofu, crevettes, sauce poisson nam pla

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Curry massaman

Curry massaman

Ingrédients : Poulet ou autre type de viande, cardamome, cannelle, clou de girofle, anis étoilé, cumin, feuilles de laurier, noix de muscade, macis, piments secs, graines de coriandre, citronnelle, galanga,...

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Curry rouge

Curry rouge

Ingrédients : Pâte de curry rouge, lait de coco

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Curry jaune

Curry jaune

Ingrédients : Lait de coco, crème de noix de coco, cumin, coriandre, curcuma, fenugrec, ail, sel, laurier, citronnelle, piment de Cayenne, gingembre, macis, cannelle, poisson, viande ou légumes

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Kuai tiao haeng

Kuai tiao haeng

Nouilles épicés à la viande et légumes émincés

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Curry vert

Curry vert

Ingrédients : Poisson, boulettes de poisson ou viande, lait de coco, pâte de curry vert, sucre de palme, sauce de poisson, légumes

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Salade de papaye verte

Salade de papaye verte

Ingrédients : Papaye verte, lime, piment, sauce de poisson, sucre de palme

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Tom kha

Tom kha

Ingrédients : Lait de coco, galanga, feuilles de kaffir, citronnelle, petits piments, coriandre, sauce de poisson, jus de citron vert

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Curry panang

Curry panang

Ingrédients : Pâte de curry panang (piments secs, galanga, citronnelle, zeste de combava, racines et graines de coriandre, graines de cumin, ail, échalotes, pâte de crevettes, sel et arachides), lait...

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Kaeng pa

Kaeng pa

Ingrédients : Viande, zeste et feuilles de combava, citronnelle, poivre vert, galanga, ail, aubergines pois et piments

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Jen ta fo

Jen ta fo

Nouilles à la sauce de tofu rouge

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Phat krapao kai

Phat krapao kai

Poulet sauté au basilic

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Khao Niao ma mouang

Khao Niao ma mouang

Riz gluant au lait de coco servi avec des tranches de mangue

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