
Biryani
Ingrédients : Riz, sel, ghee, viande, cardamome, clou de girofle, coriandre, feuilles de laurier, feuilles de menthe, gingembre, safran, oignon, ail
Le biryani, est un plat du sous-continent Indien à base de riz, préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes. Le nom est dérivé du mot persan beryā qui signifie « frit » ou « grillé ». Le...lire plus