Les 39 meilleurs plats et boissons pour un repas de Noël réussi

Clément Brunet
par Clément Brunet publié le 9 novembre 2021

Quels sont vos aliments préférés à manger à Noël ? Voici la liste des meilleurs plats et boissons à ajouter au menu de votre repas de Noël, qu'il soit simple, traditionnel ou original. Pour vous aider à mettre au point la bonne recette, ces aliments sont classés des meilleurs aux pires selon les votes des visiteurs comme vous. Si vous vous demandez quel plat principal, quelle viande, quel cocktail ou quel dessert servir le soir de Noël, cette liste vous donnera plein d'idées pour régaler vos invités !

Le soir de Noël, dans beaucoup de foyers, on déguste le fois gras en entrée, suivi de la dinde aux marrons ou d'un chapon comme plat principal, pour finir avec la célèbre bûche de Noël. Ce classement regroupe les recettes les plus classiques et traditionnelles de Noël, ainsi que d'autres plats du monde entier, moins populaires en France mais tout aussi délicieux.

Quels plats cuisiner pour un repas de Noël inoubliable ? Votez pour les meilleurs aliments de Noël, votez contre les pires. Votre famille a elle un plat de Noël traditionnel qui n'est pas répertorié ici ? Ajoutez-le !

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Classement des plats et boissons de Noël ↷

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Bûche de Noël

Bûche de Noël

La bûche de Noël est un gâteau terminant le repas de Noël en France, en Belgique, au Luxembourg, en Suisse, au Québec, au Nouveau-Brunswick, au Vietnam, au Liban, et généralement dans les pays francophones. Cette tradition culinaire reproduit un autre rite lié...lire plus

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Saumon fumé

Saumon fumé

Le saumon fumé est une préparation à base de saumon, dont on utilise en général le filet, salé, puis fumé à chaud ou à froid. Son prix relativement élevé en fait un mets de choix, notamment en Europe et en Amérique du...lire plus

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Foie gras

Foie gras

Le foie gras est une spécialité culinaire à base de foie frais issu de l'élevage et de l'engraissement par gavage des oies et des canards. Le foie gras est un mets de fête populaire et bien connu dans la cuisine française. Il...lire plus

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Dinde de Noël

Dinde de Noël

La dinde de Noël est un plat préparé pour le réveillon de Noël. Constitué d'une dinde farcie, c'est le plat par excellence dans de nombreux pays au monde à cette occasion. Cependant, en Allemagne, on préfère l'oie pour cette circonstance.lire plus

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Champagne

Champagne

Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation. Son nom vient de la Champagne, une région du nord-est de la France. La délimitation...lire plus

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Coquille Saint-Jacques

Coquille Saint-Jacques

La coquille Saint-Jacques est une espèce de mollusques bivalves marins de la famille des pectinidés. Parmi toutes les espèces de cette famille, qui sont légalement autorisées à bénéficier de l'appellation commerciale « Saint-Jacques », c'est la plus recherchée des gastronomes. Elle est...lire plus

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Biscuit de Noël

Biscuit de Noël

Les biscuits de Noël sont des assortiments de petites pâtisseries, préparées traditionnellement durant les fêtes de fin d'année, dans les pays germaniques et nombreux pays et régions du monde.lire plus

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Chapon

Chapon

Un chapon est un coq de l'espèce Gallus gallus domesticus qui a été castré afin d'atteindre une plus grande tendreté et une plus grande masse. Sa peau est fine et nacrée. Les testicules des volailles étant à l'intérieur du corps, il faut...lire plus

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Fruits de mer

Fruits de mer

Les fruits de mer sont un nom donné aux animaux invertébrés marins comestibles. Dans l'acception la plus usuelle, il s'agit d'une grande variété d'organismes marins, à l'exception des poissons et des mammifères.lire plus

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Chocolat chaud

Chocolat chaud

Le chocolat chaud est une boisson chaude à base d'eau ou de lait constituée de chocolat, ou de cacao en poudre, et de sucre. Lorsqu'il est uniquement à base de lait, il s'agit de la version chaude du lait au chocolat. Bien...lire plus

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Macaron

Macaron

Le macaron est un petit gâteau français à l'amande, granuleux et moelleux, à la forme arrondie, d'environ 3 à 5 cm de diamètre, dérivé de la meringue. Il est fabriqué à partir d'amandes concassées, de sucre glace, de sucre et de blancs...lire plus

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Pain d'épices

Pain d'épices

Le pain d'épices est un gâteau au miel, agrémenté d'épices diverses comme la cannelle, la coriandre, le gingembre ou l'anis étoilé. Alain Rey dans son "Dictionnaire Historique de la langue française" signale la première apparition de « pain d’espessez » en 1372...lire plus

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Rhum arrangé

Rhum arrangé

Le rhum arrangé est une préparation traditionnelle de rhum dans laquelle ont macéré longuement divers ingrédients tels que des feuilles, des fruits, des graines, des écorces ou des friandises. Cette boisson emblématique de La Réunion s'est étendue avec le temps aux Antilles...lire plus

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Dinde aux marrons

Dinde aux marrons

La dinde aux marrons est un mets traditionnel du repas de Noël, en France et en Suisse romande ainsi qu'en Royaume-Uni où souvent plusieurs farces sont employés en combinaison avec cette farce.lire plus

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Homard

Homard

Les homards forment un genre de crustacés décapodes vivant dans la mer. Ce genre comprend deux espèces : le homard européen — Homarus gammarus ; le homard américain — Homarus americanus.Le homard se distingue facilement de la langouste par la présence de...lire plus

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Nougat

Nougat

Le nougat est une confiserie à base de blanc d'œuf, de miel et d'amande. Le nougat est une confiserie typique des pays du bassin méditerranéen. Il peut être blanc ou noir. Il contient du miel ou du sucre, des fruits à coque...lire plus

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Cidre

Cidre

Le cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol. et 8 % vol. d'alcool, obtenue à partir de la fermentation du jus de pomme. Chez les producteurs, l'adjectif cidricole fait référence aussi bien à la boisson fermentée à base...lire plus

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Sucre d'orge

Sucre d'orge

Le sucre d'orge est une confiserie sous forme de berlingots de couleur ambrée ou de bâtonnets translucides, en sucre dur coloré contenant des extraits d'orge.lire plus

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Gambas

Gambas

Le terme gambas peut signifier :lire plus

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Fougasse

Fougasse

La fougasse ou fougace, du latin panis focacius, est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine provençale, pain provençal plat à croûte molle, à mie épaisse et moelleuse, réalisé à partir de farine de blé, de levure de boulanger, et d'huile d'olive,...lire plus

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Huître

Huître

La dénomination vernaculaire huître désigne les mollusques marins bivalves de la famille des Ostreidae et plus largement de la super-famille des Ostreoidea. Les huîtres ne vivent que dans l'eau salée ou saumâtre et se trouvent dans toutes les mers. Ces mollusques sessiles...lire plus

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Marron

Marron

Le marron est l'appellation donnée à une châtaigne qui répond à des critères de belle forme : le fruit est gros, rond et non cloisonné. Son nom dérive de l'italien marrone issu probablement du radical préroman mar, « pierre, rocher ». Dans...lire plus

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Raisin

Raisin

Le raisin est le fruit de la vigne. Le raisin de la vigne cultivée Vitis vinifera est un des fruits les plus cultivés au monde, avec 68 millions de tonnes produites en 2010, derrière les agrumes, les bananes et les pommes. Il...lire plus

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Guimauve

Guimauve

La guimauve, ou pâte de guimauve, est une confiserie qui était originellement confectionnée avec le mucilage extrait de la racine de guimauve officinale mais qui, dans sa forme moderne, est faite de sucre, de blanc d'œufs et de gélatine. Elle a une...lire plus

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Jus de pomme chaud aux épices

Jus de pomme chaud aux épices

Le jus de pomme est une boisson produite par l'extraction de jus par pression à froid ou à chaud de pommes.lire plus

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